Beaufort d'Alpage
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Beaufort d'Alpage

Reconnaissable par son talon concave, sa pâte est de couleur jaune, une pâte collante, beurrée d'où se dégagent des parfums de lait et de fleurs. Ce fromage est l'ambassadeur des sommets alpins. En effet, il est fabriqué en vallée, par les frères Juglaret, au GAEC des Glaciers, de juin à octobre avec le lait provenant des vaches qui paissent en alpage, au-dessus de Bourg-Saint-Maurice à 1600m d'altitude.

10,50 €

(42,00 € /kg)

TTC
Beillevaire
Lait de vache
Quantité

Fiche technique

Origine
Savoie
Pièces/Tranches
250 gr
Prix unitaire
42.00 €/kg
Label
AOP
Composition
Lait cru de vache