
Le plus célèbre des fromages français, le Camembert de Normandie est moulé à la louche aux bons soins de Pierre et de toute son équipe, dans notre fromagerie du Val-de-Sienne, située à Gavray dans la Manche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune claire qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui ci est affiné à coeur. Magique !
Fiche technique