Salers Tradition
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Salers Tradition

Le Salers Tradition est un fromage unique, fabriqué en altitude, de mai à octobre et ensuite affiné un minimum de 9 mois. Il se distingue de ses voisins, le Cantal et le Laguiole de par son odeur d'étable et de foin humide. La vache, de race Salers, est splendide mais capricieuse. En effet, elle ne donnera son lait, que si elle est accompagnée de sa progéniture. Nos producteurs, la famille Serre, perpétuent la fabrication traditionnelle du Salers Tradition au GAEC de la Pierre Levée.

10,73 €

(42,90 € /kg)

TTC
Quantité

Fiche technique

Pièces/Tranches
250 gr
Prix unitaire
42.90 €/kg
Label
AOP, Fermier
Composition
Lait de vache