Escalope de poulet
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Escalope de poulet

Ce blanc ou filet de poulet est aussi simple à cuisiner que riche de possibilités gourmandes.

3,36 €
TTC
La petite boucherie de Talensac
volailles
Quantité

Fiche technique

Origine
France - Vendée (85)- Challans- Label Rouge
Poids net
~150g/170g
Prix unitaire
21.000€/kg
Label
Label rouge

Au curry ou à la basquaise en escalope, en aiguillette ou en gros dés, on peut le crémer, le tomater, le ou le moutarder.

A la poêle ou au barbecue : ce mode de cuisson permet de faire revenir rapidement les morceaux de poulet à feu vif.  Laisser dorer 8 minutes de chaque côté sur un feu vif ou mijoter à feu doux couper en dés avec les ingrédients pendant 20 à 30 minutes.

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