Rôti de veau tosacne
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Rôti de veau toscane

Noix de veau préparée avec une farce fine à base de pesto, de balisic, de parme et d'olives.

29,95 €
TTC
La petite boucherie de Talensac
veau
préparations bouchères
Quantité

Fiche technique

Origine
France – Maine et Loire (49)- filière Bleu Blanc Cœur
Poids net
~0.950/1.050 kg
Prix unitaire
29.95€/kg

Faire rissoler 3 / 4 échalotes dans une casserole. Déglacer au vin blanc. Ajouter un fond d'eau. Verser le tout dans votre plat et mettre au four. Vous pouvez rajouter quelques olives autour.

Au four , démarrage à froid 180°c

Temps de cuisson : 1H30

En fin de cuisson, mixer et ajouter de la crème pour obtenir une sauce.