Tournedos
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Tournedos

Pavé de boeuf taillé dans l'aiguillette de rumsteak, morceau noble. Tendre et savoureux, il fait l'unanimité dans toutes circonstances. Cette pièce épaisse à la chair fondante fait la joie des connaisseurs.

4,65 €
TTC
La petite boucherie de Talensac
Boeuf
Quantité

Fiche technique

Origine
Loire-Atlanatique (44)- Race Blonde d'aquitaine- filière Bleu Blanc Cœur
Poids net
~140/160g
Prix unitaire
30.95€/kg

Attention, sa grande saveur appelle une cuisson fine et précise. Pour éviter un choc thermique, sortez votre tournedos de bœuf du réfrigérateur au moins 20 minutes avant la cuisson.