Tournedos dans le filet
  • Tournedos dans le filet

Tournedos dans le filet

Pavé de boeuf taillé dans le filet, morceau le plus noble. Tendre et savoureux, il fait l'unanimité dans toutes circonstances. Cette pièce épaisse à la chair fondante fait la joie des connaisseurs.

9,00 €
TTC
La petite boucherie de Talensac
Boeuf
Quantité

Fiche technique

Origine
Loire-Atlanatique (44)- Race Blonde d'aquitaine- filière Bleu Blanc Cœur
Poids net
~170/190g
Prix unitaire
49.95€/kg

Attention, sa grande saveur appelle une cuisson fine et précise. Pour éviter un choc thermique, sortez votre tournedos de bœuf du réfrigérateur au moins 20 minutes avant la cuisson.